Archive pour le mot-clef ‘trucs & astuces’

Sucre Vanillé

vendredi 26 février 2010

Dans la série des Trucs et Astuces de Grand-Mère je vous présente le sucre vanillé.

En effet, souvent dans les recettes sucrés, on utilise du sucre vanillé pour donner un peu plus de goûts aux aliments et à la préparation… Mais sachez une chose, le sucre vanillé en sachet, il n’y a rien de vanille la dedans! Juste un mélange de produits chimiques… Et en plus, ca coûte cher ! Alors voilà, le sucre vanillé c’est SUPER FACILE à faire :

1/ prendre un pot de confiture (sans la confiture hein!) ou un tupperware hermétique.
2/ versez du sucre de canne à l’intérieur, à moitié
3/ prendre 2 gousses de vanille, les couper en 3 (voir les ouvrir pour éparpiller les graines) et fermer le pot !

Et voilà !!! C’est FAIT !!! Il faut minimun une semaine pour que le sucre soit bien imprénié du goût de la vanille, mais une fois que c’est fait, on a le pot toujours sous la main et il suffit de temps en temps de remettre un peu de sucre. Essayer de changer les gousses de vanille tous les 2-3 mois :)

Allez c’est parti, on s’y met, et on n’utilisera plus jamais de sucre en sachet :)

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Tableau d’équivalences degré & thermostat

mardi 3 février 2009

La règle d’équivalence est très simple, il suffit de multiplier le thermostat par 30 pour obtenir la température en degré Celsius.

Température en degré Celcius
Thermostat
30 °C
Thermostat 1
60 °C
Thermostat 2
90 °C
Thermostat 3
120 °C
Thermostat 4
150 °C
Thermostat 5
180 °C
Thermostat 6
210 °C
Thermostat 7
240 °C
Thermostat 8
270 °C
Thermostat 9
300 °C
Thermostat 10
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