Dans la série des Trucs et Astuces de Grand-Mère je vous présente le sucre vanillé.
En effet, souvent dans les recettes sucrés, on utilise du sucre vanillé pour donner un peu plus de goûts aux aliments et à la préparation… Mais sachez une chose, le sucre vanillé en sachet, il n’y a rien de vanille la dedans! Juste un mélange de produits chimiques… Et en plus, ca coûte cher ! Alors voilà, le sucre vanillé c’est SUPER FACILE à faire :
1/ prendre un pot de confiture (sans la confiture hein!) ou un tupperware hermétique.
2/ versez du sucre de canne à l’intérieur, à moitié
3/ prendre 2 gousses de vanille, les couper en 3 (voir les ouvrir pour éparpiller les graines) et fermer le pot !
Et voilà !!! C’est FAIT !!! Il faut minimun une semaine pour que le sucre soit bien imprénié du goût de la vanille, mais une fois que c’est fait, on a le pot toujours sous la main et il suffit de temps en temps de remettre un peu de sucre. Essayer de changer les gousses de vanille tous les 2-3 mois :)
Allez c’est parti, on s’y met, et on n’utilisera plus jamais de sucre en sachet :)
Tags: sucre, trucs & astuces, vanille
génial !
[…] : – 250 grs de Mascarpone (un pot) – 3 oeufs – 75 grs de sucre – 4 cuillières à café de sucre vanillé – 4/5 nectarines jaunes bien mûres – jus d’orange – 16 boudoirs / biscuits à la cuilière […]
[…] – 150 grs de poudre d’amandes – 125 grs de sucre en poudre – 1 cuillière à soupe de sucre vanillé – 90 grs de beurre mou (ou fondu) – 2 cuillères à soupe de farine fluide – 2 oeufs – quelques […]
[…] pommes) – 2 grosses cuillières à soupe de farine (pour les pommes) – 1 cuillère à café de sucre vanillé – 5/6 grosses pommes (Golden de préférence, sinon Pink Ladies ou Gala) – 1 cuillière à café […]
Super site ! frais et pleins de bonnes idées ! j’adore !